Propuesta de estrategias para la internacionalización del cacao fino de aroma ecuatoriano hacia el mercado de Alemania

Abstract

El cacao fino de aroma es uno de los productos agrícolas más representativos de la oferta exportable ecuatoriana y un elemento diferenciador dentro del comercio internacional por sus características sensoriales, calidad y reconocimiento de origen. En los últimos años, la creciente demanda de productos sostenibles y trazables, junto con la transformación digital de los mercados, ha generado nuevas oportunidades y desafíos para la internacionalización del sector cacaotero ecuatoriano. La presente investigación tiene como objetivo diseñar una estrategia de comercio electrónico para fortalecer la internacionalización del cacao fino de aroma ecuatoriano hacia el mercado alemán, esto mediante información sobre comercio internacional, modelos de internacionalización, comercio electrónico, exportación de productos agrícolas, normativa comercial entre Ecuador y Alemania y la cadena de valor del cacao. De igual manera, se realiza un diagnóstico situacional del sector cacaotero, analizando la producción nacional de cacao, el comportamiento de las exportaciones ecuatorianas, el papel del cacao en la economía ecuatoriana, las exportaciones dirigidas a Alemania y las ventajas competitivas del cacao fino de aroma. Además, se realizó un análisis FODA para identificar las principales fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que influyen en la competitividad internacional del sector. Este análisis es de vital importancia para acompañarlo con el análisis del mercado alemán, ya que es posible identificar los requerimientos del país para llegar a dicho mercado internacional, como sus certificaciones en cuanto a sostenibilidad y trazabilidad que en los últimos años han tenido gran relevancia en mercados europeos. Así mismo, las tendencias en el mercado alemán que son identificadas por su búsqueda de calidad premium y amigable con el medio ambiente, por lo que para Ecuador es necesario buscar cumplir con estos requerimientos y poder entrar al mercado alemán. Como resultado, se diseña una propuesta estratégica basada en el comercio electrónico, que contempla la implementación de una página web corporativa orientada al mercado alemán, el fortalecimiento de la presencia de la empresa en plataformas digitales, la participación en ferias internacionales, el cumplimiento de los requisitos regulatorios europeos, la incorporación de herramientas de trazabilidad y el establecimiento de la marca-país dentro de los productos ecuatorianos para obtener más reconocimiento en el plano internacional. Asimismo, se establecieron indicadores de gestión, un cronograma de implementación y un presupuesto referencial para evaluar la viabilidad de la propuesta. El comercio electrónico representa una herramienta eficaz para fortalecer la internacionalización del cacao fino de aroma ecuatoriano, al facilitar la generación de oportunidades comerciales, mejorar la visibilidad internacional de las empresas exportadoras de nuestro mercado y contribuir al posicionamiento del producto en mercados internacionales como Alemania.