Análisis del manejo de inventario del centro de acopio de cacao de la Unión de Asociaciones Artesanales “Eloy Alfaro” en Chontaduro, cantón Rioverde

Abstract

La presente tesis es el resultado de una investigación sobre el manejo de inventario de cacao en el Centro de Acopio de Cacao de la Unión de Asociaciones Artesanales 'Eloy Alfaro' en la parroquia de Chontaduro en Esmeraldas – Ecuador. La investigación se basa en un análisis conceptual sobre las tecnologías usadas en el sector logístico y los conceptos de manejo de inventario que están marcados por la tendencia en los mercados por consumir productos innovadores. Se analiza los procesos y costos que implica el manejo de cacao en el centro de acopio y se propone usar una aplicación informática para agilitar los registros requeridos para el control interno y la generación de información oportuno para el proceso de toma de decisiones.