Plan de negocios para la creación de una empresa que se dedique a la elaboración y comercialización de insuflado de quinua en el Distrito Metropolitano de Quito

Abstract

En la actualidad la sociedad se ha orientado en una nueva cultura light, donde se busca una alimentación con bajo aporte graso y calórico. La presente tesis, es un estudio de factibilidad de un proyecto industrial y comercial, su tema define el alcance del mismo: la producción y comercialización de un cereal para desayuno a base de quinua para el mercado de la ciudad de Quito. En el proyecto se desarrolla toda la metodología de un plan de negocios, desde un estudio de mercado detallado, pasando por el diseño administrativo y de marketing del proyecto, el respectivo estudio técnico, el análisis financiero y las conclusiones y recomendaciones para este proyecto. Se resumen, este trabajo de tesis muestra la viabilidad técnica, comercial y financiera de un proyecto industrial para producir cereal para desayuno a base de quinua orientado para el mercado de Quito. A un segmento de mercado cuyo beneficio buscado es la salud.