Análisis de la Implementación del pacto agroalimentario para la producción de alimentos orgánicos en el Distrito Metropolitano de Quito (2017-2022)

Abstract

El Distrito Metropolitano de Quito alberga 2.679.722 habitantes presentando un aumento constante de la población con una tasa de crecimiento del 1,81% superior al promedio nacional y una expansión de la mancha urbana, lo que demanda un sistema alimentario más inclusivo tanto para zonas rurales como urbanas. Ante ello, el presente trabajo analiza el sistema agroalimentario de la capital y los efectos de la implementación del Pacto Agroalimentario de Quito en su población para el cultivo, producción, comercialización de alimentos orgánicos y agroecológicos, con la contribución de los circuitos cortos de comercialización en la creación de un comercio justo. La metodología de investigación corresponde a un enfoque cualitativo, mediante una técnica de análisis documental por matrices, de los cinco pilares que componen el Pacto Agroalimentario de Quito y la aplicación de 2 entrevistas semiestructuradas a dos expertos en desarrollo regional y planificación estratégica territorial, con el objetivo de determinar la situación actual del sistema agroalimentario de Quito y la contribución de los circuitos cortos de comercialización en el fortalecimiento de la relación campo-ciudad. Los resultados reflejan, que el DMQ puede cubrir apenas un 26% la demanda de los consumidores de alimentos, y su provincia Pichincha abastece al DMQ en un 36% determinando así, una dependencia de fuentes externas para el abastecimiento de alimentos, donde su población presenta una desequilibrada dieta alimenticia, presentando desnutrición infantil y problemas de obesidad en sus habitantes. Además, se identificó que los circuitos cortos de comercialización provocan una relación de proximidad entre productores y consumidores en un ámbito comercial, principalmente en los puntos de venta de productos agroecológicos y orgánicos, mediante la reducción de intermediarios y disminución de precios al consumidor final mejorando así, la relación campo-ciudad, las principales limitaciones son de orden político, al no formular leyes que promuevan los espacios agroecológicos como objetivos de desarrollo territorial.