Análisis administrativo en el sector hotelero de la Parroquia Tonsupa
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Date
2018-07-19
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Publisher
Ecuador - PUCESE- Escuela de Administración de Empresas - Productividad
Abstract
El turismo es importante en el Ecuador y forma parte de la matriz productiva del país, es así que el sector hotelero debe brindar un buen servicio a los turistas, porque se encargan de prestar servicio de alojamiento y alimentación, dependiendo de la gestión que las empresas hoteleras realicen contribuyen con el crecimiento económico de la población. Esta investigación se basa en el análisis administrativo de las empresas hoteleras que operan en la parroquia Tonsupa en la provincia de Esmeraldas; el objetivo general que se planteó fue el de “Realizar un análisis a la estructura administrativa de los hoteles”; posterior a eso se delimitaron tres objetivos específicos que consistieron en examinar la gestión administrativa, la estructura organizacional y la forma de gestionar el talento humano en las organizaciones hoteleras.La metodología que se utilizó para ejecutar el presente trabajo de investigación, ésta fue documental, exploratoria y analítica. El método que se puso en práctica es el analítico- sintético; por ser una población finita no se realizó muestreo.Una vez aplicados los instrumentos se analizó la información recabada dando como resultado como resultado que en un hotel la administración es técnica, en otro existe una administración hibrida porque es en parte técnica y empírica; y en el otro hotel la administración es totalmente empírica.Para finalizar este estudio se llega a la conclusión que la gestión administrativa hotelera está siendo aplicada de una forma correcta en dos hoteles aunque con modelos diferentes pero existe un hotel que no tiene conocimiento claro de cómo aplicar una buena administración hotelera por lo que se recomendó realizar diferentes propuestas de modelos administrativos y ofertas de capacitaciones que ayudarán a mejorar el sector hotelero de la parroquia Tonsupa.
Description
Tesis previa obtención del título de Ingeniero/a en Administración de Empresas Mención Productividad
Keywords
-GESTIÓN ADMINISTRATIVA, ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL, SECTOR HOTELERO, CAPACITACIÓN DEL TALENTO HUMANO, MODELOS ADMINISTRATIVOS.