Modelo de gestión al centro de acopio de cacao “El Timbre”
Authors
Rojas Sandoval, Fanny Jomaira
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Date
2015
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Volume Title
Publisher
PUCE - Esmeraldas
Abstract
El centro de acopio 'El Timbre' está manejado por dos organizaciones constituidas legalmente a través de la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria, las dos organizaciones tienen 212 socios, en su gran mayoría productores de cacao, plátano y maracuyá, también hay socios que producen otros cultivos propios de la zona. De los 212 socios, el 27% de ellos produce cacao, esto es 57 socios. Para efectos de llevar a cabo la investigación, se planteó como objetivo general analizar el modelo de gestión que está utilizando el centro de acopio de cacao 'El Timbre', mediante la identificación de los procesos que realiza para proponer una herramienta de mejoramiento alternativo en caso de ser necesario. Los métodos utilizados fueron deductivo y analítico, mediante el método deductivo se pudo desarrollar la investigación partiendo de hechos sencillos, es decir situaciones particulares para obtener las conclusiones en función de lo observado, por ejemplo se observaron las actividades cotidianas dentro de los procesos administrativos y técnicos del centro de acopio, para luego mediante el método analítico realizar el análisis y evaluación de los procesos que se investigaron. Para llegar a los resultados, luego que se identificaron los pasos, vinieron nuevas interrogantes que buscaron conocer el grado de satisfacción de los clientes internos y externos en cuanto a las actividades propias del centro de acopio, como también el funcionamiento de su estructura administrativa y contable, de manera que se pudieran mostrar los resultados en función de las variables que se querían medir. Los resultados obtenidos identificaron la debilidad que tiene el centro de acopio en su estructura organizacional y contable, lo que originó la propuesta plasmada en el presente documento. Los aspectos tomados en cuenta para realizar la discusión de la investigación fueron los obtenidos de las encuestas estructuradas y de las entrevistas dirigidas, los mismos vi que fueron confrontados con el marco teórico del trabajo, que presenta estudios previos y fundamentación legal, información necesaria al momento de discutir. Se pudo notar diferencias de las percepciones que tienen los protagonistas del proceso en varios aspectos, aunque también es necesario indicar que se encuentran de acuerdo en algunos puntos. Finalmente fueron planteadas las conclusiones y recomendaciones de la investigación, a las mismas que se llegó luego de cumplir un proceso largo y con un alto grado de dificultad que tuvo una duración de cinco meses, donde se presentaron algunos inconvenientes, sobretodo porque el centro de acopio no cuenta con un ordenamiento interno, pese a ello se pudo alcanzar los objetivos planteados.
Description
Rojas Sandoval, Fanny Jomaira\; 'Modelo de gestión al centro de acopio de cacao 'El Timbre'. 126 p. \; Tesis previa obtención del título de Magister en Administración de Empresas mención Planeación. 2015
Keywords
Centros de acopio, Modelos de gestión agropecuaria, Manuales de funciones, Sistemas de costeo