Determinación de los costos no contabilizados de la mala calidad en empresas de lácteos medido a través de herramientas financieras

Abstract

En una economía dolarizada, las empresas se han visto en la necesidad de implementar nuevas estrategias que les permitan mantenerse dentro del mercado en el que se desenvuelven, una de estas es el mejoramiento de su competitividad a través de variaciones en los precios. Sin embargo, la industria láctea está sujeta a una regulación más estricta por parte del Gobierno Nacional debido a que los bienes que estas empresas ofrecen son de consumo masivo y forman parte de la canasta básica, y un incremento en sus precios tendría un impacto negativo en la economía de todos los hogares