Estudio de mercado, análisis financiero y operacional para la apertura de una sucursal y desarrollo de la 'Pizza del Santo' en el sector norte de la ciudad de Quito

Abstract

La presente disertación de grado tiene por objeto la elaboración de un estudio de mercado, un análisis financiero y operacional de la microempresa denominada Pizza del Santo” para desarrollar y potencializar este negocio en marcha. La tesis realiza una introducción al país, donde se observarán las condiciones macroeconómicas existentes, para ir introduciéndose paso a paso en el negocio. Luego se realizó un estudio sobre el sector de la comida rápida en el país y en la ciudad de Quito, lugar donde se ejecuta la presente disertación de grado.