Análisis de los patrones espirométricos en trabajadores expuestos a inhalación prolongada de polvo de harina de trigo en una planta molinera en Quito y Manta en el mes de noviembre del año 2014

Abstract

Antecedentes: La exposición al polvo de harina de trigo es conocida por causar alteraciones en el sistema respiratorio, por lo que es importante realizar un seguimiento de los trabajadores expuestos usando como herramienta la espirometría, una prueba sencilla y rápida que nos da una visión del estado del sistema respiratorio. Objetivo: Determinar las alteraciones espirométricas en trabajadores expuestos a la inhalación prolongada al polvo de trigo en una planta molinera, y encontrar su relación con el tiempo de trabajo y el área de trabajo. Métodos: Se estudiaron 81 trabajadores en una planta molinera de Quito y 55 en una planta molinera de Manta, sin antecedentes respiratorios y no fumadores. Se realizó una espirometría determinando: Capacidad Vital Forzada (FVC), Volumen Espiratorio Forzado en el primer segundo (FEV1) y el cociente FEV1/FVC. Los resultados se analizaron utilizando los valores de referencia NHANES III y los criterios de la ATS. Resultados: La diferencia de la media de FEV1 se encuentra fuertemente relacionada entre trabajadores con menos de 5 años y más de 5 años de trabajo (P<0,05). No se encontró relación entre los años de trabajo con la FVC o FEV1/FVC. No se encontró relación entre los resultados espirométricos y el área de trabajo. Conclusiones: La espirometría es una herramienta muy útil para la vigilancia del estado pulmonar. Se encontró que los resultados espirométricos de la FEV1 disminuyen con el tiempo de exposición al polvo de harina de trigo.