Estudio de pre-factibilidad para la creación de una casa de té en Quito
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Date
2014
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
Actualmente, el té se cataloga como un producto de consumo masivo en el Ecuador, y principalmente en la ciudad de Quito, es por ello que en la presente investigación se busca proponer el crear de una empresa dedicada a la comercialización de bebidas y comidas a base de té.
Por ende, se requiere de la búsqueda conocimientos sobre el tipo de producto y servicio que se piensa ofrecer, partiendo desde el origen del té, identificar la mayor cantidad de variedades, para posteriormente comprender su proceso de industrialización en las pequeñas y medianas empresas que han surgido en el Ecuador y en la ciudad de Quito en base a la esencia de estos productos.
En el presente proyecto, al ser un local que busca la comercialización de bebidas y comidas como servicio, resulta necesario revisar brevemente las características de funcionamiento de los bares y restaurantes como locales claves que fomentan el desarrollo de la actividad turística.
Determinar los parámetros del mercado también resulta indispensable para establecer la factibilidad del proyecto, es por ello que se recopiló la información mediante un cuestionario dirigido a los clientes potenciales cuyos resultados ayudaron a identificar aún más el mercado objetivo, lo cual facilitará la comercialización del producto.
Finalmente, el estudio financiero tomó como base la inversión del proyecto que fue de 17.283,60 en relación a los equipos, herramientas, utensilios, insumos, así como también los egresos por la constitución y adecuación del negocio, y luego de realizar las proyecciones del proyecto se evaluó la viabilidad para determinar su rentabilidad a partir del segundo año como se muestra en el análisis financiero.
Description
Keywords
Restaurantes, Cafeterías, Etc, Análisis de mercadeo, Café, Mercado, Actividades turísticas, Clientes potenciales, Inversión, Factibilidad