Gestión de costos en las procesadoras y extractoras de mariscos del cantón Esmeraldas durante el año 2020
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Date
2022
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Publisher
PUCE - Esmeraldas
Abstract
El objetivo general de esta investigación fue analizar la gestión de costos en las procesadoras y extractoras de mariscos del cantón Esmeraldas durante el año 2020. La metodología utilizada fue de tipo no experimental, ya que se basó en sucesos generados por las empresas y se analizó la información brindada. El diseño es transeccional y de campo debido a que se realizó directamente con las empresas involucradas. La población estuvo constituida por seis empacadoras y procesadoras de mariscos, donde se utiluizó como técnica la entrevista, mediante la elaboración de un cuestionario enfocado en analizar variables como la gestión de costos, abordando puntualmente los procesos de la cadena de suministro y el desempeño financiero de estas empresas a través de los indicadores de liquidez y rentabilidad. Los resultados mostraron que el desbalance económico que presentaron las empresas durante el año 2020 fue superado, gracias a la adecuada gestión de costos, en especial los pertenecientes a la cadena de suministros que fueron los más afectados. Mediante los indicadores de liquidez y rentabilidad se corroboró que las empresas pudieron mantener su capacidad financiera para cubrir sus pasivos con los activos generados en medio de la pandemia, y poder salir con resultados positivos en ese año, aunque muy pequeños, pero lo suficiente para poder continuar con sus operaciones. Sin embargo, el estudio permitió concluir que el 60% de los costos se incrementaron en el año 2020 con respecto a los años anteriores.
Description
Tesis previa obtención del título de Magister en Contabilidad y Auditoria
Keywords
Plantas procesadoras de mariscos, Costos de producción, Gestión de costos, Barcos extractores de mariscos
Citation
POS.774