Estudio de factibilidad para la comercialización de maíz tierno envasado al vacío. Ciudad de Salcedo
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Date
2017
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Publisher
PUCE - Ambato
Abstract
La presente investigación tiene como objetivo desarrollar un estudio de factibilidad para la comercialización de maíz tierno envasado al vacío en el cantón Salcedo, para lo cual se requiere realizar un estudio de mercado, administrativo, técnico y financiero que determine la factibilidad y viabilidad del mismo. La metodología aplicada es de enfoque mixto (cuantitativo y cualitativo), cuantitativo debido a que se realiza una recolección de datos con una medición numérica y un análisis estadístico mediante la aplicación de un cuestionario para conocer la demanda insatisfecha; y cualitativo en vista al enfoque de recolección de datos para determinar gustos y preferencias del consumidor y el nivel de aceptación para una nueva línea de producto. El producto final de este estudio determina que el proyecto es factible porque se dispone de materia prima y recursos adecuados para la elaboración del mismo, con una tasa interna de retorno del 20%, un costo beneficio de 0,21 centavos adicionales por cada dólar invertido y un VAN positivo de $9.612,27, el cual ayudará a un crecimiento económico y social del mismo.
Description
1. El Problema. --2. Marco Teórico. --3. Metodología de la Investigación. --4. Análisis e Interpretación de Datos. --5. Factibilidad y Propuesta.
Keywords
Estudios de factibilidad, Comercialización de alimentos, Maíz tierno, Envasado al vacío, Salcedo (Ecuador)
Citation
Tonato Guerra, Jessica Aracely. (2017). Estudio de factibilidad para la comercialización de maíz tierno envasado al vacío. Ciudad de Salcedo. Ecuador :Ambato