Diseño de una estrategia didáctica para el aprendizaje de química orgánica con prototipos de saponificación a nivel de educación media superior

Abstract

La investigación titulada ?Diseño de una estrategia didáctica para el aprendizaje de química orgánica con prototipos de saponificación a nivel de educación media superior?, tiene como objetivo fomentar el trabajo práctico en los estudiantes, a través de una enseñanza más participativa y particularizada, donde se impulse el método científico; como estrategia didáctica de enseñanza- aprendizaje se diseñó una práctica de laboratorio, con el tema de saponificación de grasas, donde los estudiantes, a más de comprobar la teoría analizada en clases, tuvieron la oportunidad de obtener diferentes tipos de jabones como de manzanilla, sábila, romero, aguacate, rosas y avena, partiendo de materia prima como manteca de chancho, y aceites vegetales reciclables. En este trabajo se tomó como muestra a ciento treinta estudiantes de educación media superior. Con la aplicación de la nueva estrategia, se puede evidenciar que el interés en el aprendizaje de la química aumenta considerablemente, de igual forma la participación efectiva por parte de los docentes; comprobando que las aplicaciones prácticas son efectivas en la formación académica del estudiante; además brinda la oportunidad de emprender nuevos proyectos, que den lugar a la formación de micro-empresas, donde los estudiantes tengan un beneficio económico, personal y profesional. Como valor agregado al estudio realizado, la enseñanza con esta nueva estrategia está vinculada a la reutilización de materiales reciclables, teniendo un impacto favorable al medio ambiente y a la comunidad.