Plan de negocios para la creación de una marisquería en el Norte de Quito

Abstract

La propuesta del presente plan de negocios es determinar si existe la factibilidad de colocar un restaurante de mariscos especializado en comida manabita en el sector de la Shyris, bajo el nombre “El 5to Muelle”. Buscará diferenciarse de la competencia por el sabor, calidad, y servicio que ofrecerá a sus clientes. Se aplica la encuesta al ser una herramienta que brinda una visión más amplia de las necesidades y preferencias que presentan los consumidores, con la finalidad de conocer la acogida que tendrá el restaurante, en cuanto a precios, platos ofrecidos, entre otros. Así también ayuda a determinar el mercado objetivo al que se debe direccionar el restaurante En el proyecto se busca realizar un análisis financiero para tener una visión de la parte económica del negocio, la inversión que se debe realizar, así como la liquidez y ganancias que presentaría para un futuro.