Evaluación in vitro del extracto de romero (salvia rosmarinus) y eucalipto (eucalyptus globulus) sobre cepas de staphylococcus aureus aisladas de bovinos con mastitis

Abstract

La mastitis bovina, ocasionada principalmente por Staphylococcus aureus, compromete la integridad del tejido mamario, disminuye las propiedades y volumen de producción láctea, lo que conlleva pérdidas económicas en la ganadería lechera debido a los costos de tratamientos, la menor productividad y el descarte de animales. La creciente resistencia de S. aureus a los antibióticos complica su manejo, aumentando la necesidad de alternativas sostenibles. Esta investigación evaluó el potencial inhibitorio de extractos de Eucalyptus globulus (eucalipto) y Salvia rosmarinus (romero) como alternativas para el control de esta patología. A través de un Diseño Completamente al Azar (DCA) con 18 unidades experimentales por planta (6 tratamientos: 500, 250, 125, 62.5 y 31.25 mg/mL, junto con un control positivo de Shotapen), con 3 repeticiones cada uno. Se trabajó con cepas de S. aureus (1.5x10^8 UFC/mL) provenientes de muestras de leche de vacas infectadas. La inhibición del crecimiento bacteriano se midió por espectrofotometría después de 18 horas, analizándose con ANOVA y Tukey (α = 0.05). Los extractos de E. globulus y S. rosmarinus a 500 mg/mL inhibieron el 84.2% y 76.1% del crecimiento bacteriano, respectivamente. Este efecto se atribuye a compuestos bioactivos como el 1,8- cineol y el ácido carnósico. Estos hallazgos destacan el potencial de ambos extractos vegetales como alternativas para reducir la carga bacteriana y contrarrestar la resistencia antimicrobiana en el manejo de mastitis bovina, contribuyendo a un manejo más responsable.