Plan de negocios para la creación de un asadero de pollos, en el valle de Tumbaco de la ciudad de Quito

Abstract

El presente estudio evaluará si existe una oportunidad de mercado favorable para la creación y desarrollo de un Asadero de pollos en el sector del Valle de Tumbaco de la ciudad de Quito. Además del pertinente análisis financiero para determinar si elproyecto es rentable o no. Esta investigación se fundamenta en los datos recopilados mediante 267 encuestas aplicadas en el sector; de donde se obtuvo información referente a competidores directos e indirectos, frecuencia y ocasiones de consumo, intención y frecuencia de compra, precios esperados y opiniones sobre el servicio esperado y la variedad en alternativas de acompañamientos a la hora de degustar pollo asado.