Rediseño de los sistemas administrativos de las hosterías de categoría 2 estrellas plateadas ubicadas en la parroquia de Puembo, provincia de Pichincha: caso de estudio Rincón de Puembo y Garden Hotel San José.
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Date
2015
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Volume Title
Publisher
PUCE - Quito
Abstract
El rediseño de los sistemas administrativos de las hosterías que representan el presente
caso de estudio, dentro de la parroquia de Puembo, se justifica como base de esta
investigación porque ayudaría de manera objetiva al incremento de los niveles de
productividad dentro de las hosterías y permitiría ajustar los procesos actuales a las
necesidades reales que posee cada cliente y cada colaborador, tomando como pauta la
información de su confiable gestión para la optimización de recursos. Este trabajo de
investigación está enfocado a perseguir la mejora continua en el funcionamiento de las
actividades de las hosterías, mediante la identificación y selección de procesos, la
descripción, documentación y mejora de los mismos.
El rediseño de los sistemas administrativos busca sistematizar las actividades que
realizan las empresas de alojamiento, para así poder alcanzar sin ningún problema
mejoras eficientes en medidas críticas de rendimiento, tales como costos, calidad,
servicios y tiempos.
También aumentarán las capacidades en cuanto a adaptación, aprendizaje y
crecimiento de los colaboradores, agilizando las responsabilidades y funciones
empresariales, permitiendo mejorar el clima laboral, alcanzando niveles de excelencia y
calidad en función de la misión de las hosterías de estudio.
Por otra parte el desarrollo de esta investigación en las dos hosterías dentro de la
parroquia de Puembo ayudaría a contar con servicios de alojamiento eficientes y de
calidad dentro de las zonas aledañas al aeropuerto, esto implica evitar la pérdida de
tiempo en el traslado desde la ciudad de Quito, no tan solo de turistas, sino también la
estadía de muchos colaboradores del aeropuerto que requieren de este servicio.
Description
Keywords
Hosterías, Puembo, Rincón de Puembo y Garden, Hotel San José, Gestión hotelera