Análisis y perspectivas de las empresas ecuatorianas exportadoras de productos industrializados de café, periodo 2009-2015

Abstract

Los cambios que ha experimentado la economía mundial durante los últimos años han incidido en las relaciones comerciales de los países productores y exportadores de productos primarios. En este escenario, la presente investigación analiza las perspectivas para las empresas ecuatorianas exportadoras de productos industrializados de café en el período 2009 - 2015, presentando la evolución y tendencias recientes de la producción y de las principales variables vinculadas con la cadena de producción y consumo, para formular estrategias que mejoren su desempeño local y un cambio en la matríz productiva. La metodología es de carácter documental con base en la revisión bibliográfica, así como en los datos estadísticos presentados por el BCE, SENAE, FAO y la OIC. El sector cafetalero nacional en los últimos ocho años, ha mostrado cierta inestabilidad y baja productividad, especialmente en las exportaciones y oportunidades que se presentan en el contexto internacional, por lo que es deseable, que el Ecuador recupere su posición como país productor y exportador de café dentro del ámbito internacional, para esto, se requiere coordinar esfuerzos entre los sectores público y privado para incorporar nuevas tecnologías, que mejoren el rendimiento por hectárea y renovación de los cafetos, así mismo, es imperativo intensificar los programas en el campo de la investigación y mejoramiento de la calidad para estimular la producción y mejorar la productividad y competitividad del café en los mercados internos y externos, evidenciados a través de la cadena de valor, desde los productores, intermediarios y exportadores