Diseño de un sistema de gestión por procesos monitoriado a través de un Balanced Scorecard para una empresa productora de apio. Caso: REPAGRIMAN Cía. Ltda.

Abstract

La Gestión por procesos se puede aplicar en cualquier rama o negocio que se desee como factor fundamental de un mejor control y desempeño de la empresa. Considerando lo anteriormente dicho, se escogió a la empresa REPAGRIMAN CIA. LTDA del sector agrícola para desarrollar y proponer un modelo de control a través de un Balanced ScoreCard, para lo cual se ha dividido en 4 partes dicho estudio. En el primer capítulo se comenzó por analizar los diferentes entornos de la empresa para determinar oportunidades y amenazas en su sector. Posteriormente se revisó y analizó sus factores motivacionales, así como la capacidad de todos sus recursos con el afán de determinar sus fortalezas y debilidades. En el segundo capítulo se comenzó por levantar un inventario de todos los procesos existentes en la empresa los cuales se diagramó a cada uno de ellos mediante flujogramas para posteriormente medir el tiempo de cada una de sus actividades y también sus costos más representativos. Con todos los datos obtenidos anteriormente se realizó el análisis de valor agregado, basado en sus tres pilares fundamentales, los cuales nos ayudaron a identificar oportunidades de mejoras en cada proceso actual de la empresa. En el tercer capítulo se procedió a determinar y proponer las mejoras para la empresa tales como un mapa de procesos acorde a las necesidades actuales de la misma, creación del manual de procesos en el cual se encuentran los procesos actuales mejorados y creados, creación de instructivos y diseño de documentos de control. Además se propuso planes de mejora que no tienen alcance en los flujogramas, pero que ayudarían a un mejor desenvolvimiento y funcionamiento de los procesos...