Asociación entre la seguridad alimentaria y situación nutricional de los niños menores de 5 años en las comunidades waorani de las provincias de Orellana, Pastaza y Napo en el año 2024
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Date
2025
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
Introducción: La Malnutrición infantil, especialmente la desnutrición crónica, es una problemática multifactorial que afecta el desarrollo integral de los niños y persiste con alta prevalencia en poblaciones vulnerables. En Ecuador, el 23% de los menores de cinco años presenta desnutrición crónica, superando el 40% en provincias amazónicas como Pastaza, Napo y Orellana, donde viven comunidades indígenas como los Waorani, quienes enfrentan altos niveles de inseguridad alimentaria por factores como el aislamiento geográfico y la pérdida de prácticas tradicionales. Esta investigación, enmarcada en el proyecto del Instituto de Salud Pública de la PUCE, analiza la asociación entre la seguridad alimentaria y el estado nutricional de los niños menores de cinco años en comunidades Waorani, con el fin de aportar evidencia que contribuya al desarrollo de estrategias interculturales y políticas públicas que mejoren su calidad de vida y en ella la calidad de alimentos que ingieren.
Objetivo: Analizar la asociación entre la seguridad alimentaria y situación nutricional de los niños menores de 5 años en las comunidades waorani de las provincias de Orellana, Pastaza y Napo en el año 2024.
Métodos: Estudio transversal analítico en 74 niños/as de 0 meses a 4 años 11 meses 29 días y sus madres residentes en las comunidades Waorani de Miguaguno (Orellana), Gareno (Napo) y Tiwino Waorani (Pastaza). Se aplicó encuestas con varias interrogantes a padres o cuidadores de los niño/as, además se realizó la toma de medidas antropométricas con previa autorización. El análisis estadístico y descriptivo se realizó de cada variable planteada, se determinó que la variable dependiente es la malnutrición infantil y la independiente más importante en este estudio es la seguridad alimentaria la cual se midió a través de la escala HFIAS, se crearon tablas dinámicas y por último se hizo el análisis de regresión logística para obtener el valor de OR, con los respectivos intervalos de confianza al 95% y el valor de p que estadísticamente para que sea significativo debe ser < 0,05.
Resultados: De los 74 niños/as evaluados, el 28,38% presentó algún tipo de malnutrición. El 36,49% de los hogares presenta inseguridad alimentaria moderada y el 36,49% inseguridad alimentaria severa. El mayor porcentaje de malnutrición se presentó en niños de sexo masculino (29,73%), en el grupo de edad de 12 a 23 meses (42,86%), con residencia en la comunidad de Miguaguno (47,62%) y en hogares con inseguridad alimentaria severa (42,86%). En cuanto a los ingresos económicos, el quintil 3 presentó un menor riesgo de malnutrición infantil [OR 0,120; IC95% (0,018–0,784); p=0,027].
Conclusiones: El presente estudio evidenció que aproximadamente 2,8 de cada 10 niños menores de 5 años residentes en las comunidades Waorani de Miguaguno, Gareno y Tiwino presentaron algún grado de malnutrición infantil. Asimismo, se evidenció una considerable prevalencia de inseguridad alimentaria moderada y severa en los hogares evaluados. Estos resultados subrayan la importancia de considerar el contexto local y las particularidades socioculturales de la población Waorani al formular estrategias de prevención y manejo de la malnutrición infantil, orientadas hacia políticas públicas más inclusivas y culturalmente pertinentes.
Description
Keywords
Seguridad alimentaria, Desnutrición infantil, Comunidades indígenas - Huaoranis, Evaluación nutricional, Salud pública - Política de salud