Diseño de una guía metodológica para facilitar la exportación de cacao para las asociaciones que conforman la economía popular y solidaria
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Date
2024
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Publisher
PUCE - Esmeraldas
Abstract
La presente investigación surge como una alternativa de desarrollo para los pequeños productores de cacao que forman parte de la economía popular y solidaria. Se buscó analizar los procesos y elaborar una guía metodológica, en la que se definan fases, y normativas que permitan a las asociaciones de producción y comercialización de cacao, exportar su producción, mostrando la capacidad de exportación de sus productos en cumplimiento con las exigencias y certificaciones establecidos para tal efecto. Respecto a la metodología, se trató de una investigación cualitativa, de alcance descriptivo. La recolección de datos se efectuó por medio de una revisión bibliográfica y de un Focus Group entre los integrantes de la Asociación de Productores de Cacao Orgánico del cantón Atacames – APROCA. Los resultados mostraron que, a pesar de estar asociados, los pequeños productores desconocen los principales procesos que deben seguir para exportar, lo que puede limitar su competitividad en el mercado internacional. Del mismo modo desconocen los requisitos fitosanitarios, los requisitos de comercio exterior y los requisitos de calidad establecidos por los países de destino, además de certificaciones como Fairtrade o Rainforest Alliance y otras regulaciones. No han establecido las diferencias entre las barreras arancelarias como impuestos que se aplican a las importaciones de bienes (en el caso del cacao es bajo o nulo en algunos países) y las barreras para-arancelarias más comunes son los requisitos fitosanitarios y, finalmente, se confirma la necesidad de elaborar y socializar con las asociaciones como APROCANE una guía metodológica que les ayude a entender los pasos más básicos para prepararse e iniciar un proceso de exportación de su producto.
Description
Tesis previa al grado académico de Ingeniera en Comercio Exterior
Keywords
Cacao, Exportación de cacao, Comercio exterior, Barreras arancelarias, Barreras no arancelarias
Citation
ICE.290