Plan de negocios para la creación de un local de comida rápida especializada en papas fritas y asadas en la ciudad de Quito

Abstract

Los cambios en los hábitos de consumo de la sociedad se orientan hacia el consumo de comida rápida por el ritmo de vida que la sociedad quiteña lleva por las diversas ocupaciones laborales y estudiantiles. El presente estudio evaluará si existe una oportunidad de mercado favorable para la creación y desarrollo de un local de comida rápida especializado en la papa un producto tradicional, en el sector norte de la ciudad de Quito. Además del pertinente análisis financiero para determinar si el proyecto es rentable o no.