Ensayo de acuaponía en escala reducida como alternativa sostenible de producción agropecuaria

Abstract

Se analiza la acuaponía como una alternativa de producción sostenible mediante un diseño de pequeña escala adecuado para el contexto esmeraldeño. El diseño incluyo materiales plásticos de bajo costo además de un estanque de 1t de agua donde se alojaron 11 Tilapias, el agua del estanque drenaba hacia 15 tinas plásticas de 80 L donde se utilizó como sustrato estopa de coco para disminuir el volumen de agua y permitir el crecimiento de vegetales, probándose la germinación de lechugas y pomarrosas. El costo estimado del sistema asciende a US$ 512 en materiales más un estimado de US$ 300 de mano de obra. Durante 30 días de esta experiencia, se analizó la calidad del agua en el sistema teniéndose valores medios de oxígeno de 6.5 mgO2/L, pH 7.7 y temperatura de 29°C, observándose cambios sustanciales en la calidad del agua en función de distintas dietas entregadas a tilapias para el desarrollo productivo entre los peces y las plantas. En función de la experiencia realizada se produjo un manual simplificado de cómo construir un sistema simple a la vez que se promueve métodos de producción limpia de fácil aplicación local.