Diseño y construcción de una máquina centrífuga automatizada para extracción de miel

Abstract

Dentro del mercado apícola local se ha constatado que la principal tendencia para el diseño de máquinas herramientas es la adaptación de materiales y recursos, producto de la carencia de un diseño mecánico basado en un estudio técnico y estético-funcional. Esta adaptación forzada de recursos artesanales ha sido sustentable por el bajo costo que representa para el apicultor. No obstante la implicación que tiene el utilizar maquinas elaboradas artesanalmente que no cubren totalmente características básicas como son higiene, durabilidad, funcionalidad entre otras, está dando paso a un estancamiento a nivel tecnológico dentro de lo que es maquinaria apícolas, teniendo en cuenta un mercado que está sometido a la competencia con estándares de nivel internacional