Estado nutricional de la población adulta de Chibuleo mediante el perímetro braquial y abdominal

Abstract

La nutrición en la edad adulta es importante para mantener la funcionalidad del organismo, prevenir enfermedades y preservar una adecuada calidad de vida. En comunidades indígenas como Chibuleo, ubicada en la provincia de Tungurahua, esta etapa se ve afectada por desafíos estructurales como el acceso limitado a servicios de salud y la modificación de los hábitos alimentarios tradicionales. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el estado nutricional de la población adulta de la comunidad indígena de Chibuleo mediante el perímetro braquial y abdominal, herramientas antropométricas prácticas y apropiadas para contextos rurales. Se adoptó un enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo y corte transversal. La recolección de datos se realizó a través de entrevistas, cuestionarios sobre hábitos alimentarios y mediciones físicas directas, respetando a cada individuo y los valores culturales de la comunidad. Los resultados indican que, si bien la mayoría de la población presenta perímetros braquial y abdominal dentro de los rangos esperados, también se observó una alimentación poco variada y con deficiencias nutricionales. En algunos casos se identificaron adultos con perímetros braquiales bajos y acumulación de grasa abdominal, lo que refleja una coexistencia de desnutrición y sobrepeso, posiblemente asociada a hábitos alimentarios inadecuados o desequilibrados. El estudio resalta la riqueza cultural de la comunidad de Chibuleo y la necesidad de fortalecer estrategias de prevención y educación en salud, promoviendo intervenciones comunitarias que integren los saberes ancestrales y fomenten hábitos alimentarios saludables acordes a las necesidades reales del pueblo indígena.