Estudio de mercado de Bubble tea en el período 2010-2017 para el establecimiento del emprendimiento Bubble Shot en la parroquia de Cumbayá
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Date
2018
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
El producto Bubble Tea ha llegado a conquistar mercados alrededor del mundo dejando de ser una moda y convirtiéndose en un producto con gran participación en el mercado global. La presente investigación examina la posibilidad de establecer un negocio de Bubble tea en la parroquia de Cumbayá. Dentro del primer capítulo se estudia la evolución que ha tenido el Bubble tea desde su creación y las características que lo han convertido en un producto atractivo a los consumidores de todo el mundo. El segundo capítulo comprende la aplicación del modelo de negocios CANVAS del autor Alexander Osterwalder en el emprendimiento Bubble Shot donde se incluye el enfoque teórico y práctico. Dentro del tercer capítulo, se realiza una investigación sobre el mercado objetivo, Cumbayá, en el que se estudia las características de la zona, comportamiento del consumidor, adicionalmente se examina la industria a través del modelo teórico de las 5 fuerzas de Porter para finalmente llegar a las estrategias de Marketing que implementará el emprendimiento. Finalmente, después de la investigación desarrollada, se llegó a la conclusión de que los productos implementados por Bubble Shot en el mercado responden a las nuevas tendencias del consumidor, determinando la factibilidad del negocio.
Description
Keywords
Comercio exterior, Análisis de mercadeo, Bubble tea, Negocios Canvas, Tendencias del consumidor, Fuerzas de Porter