Carrera de Biología Marina
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Browsing Carrera de Biología Marina by Subject "Análisis microbiológico"
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Factores de embarque que afectan el estado general y supervivencia de postlarvas de Litopenaeus vannmei despachada a camaroneras(PUCE - Manabí, 2021) Cevallos Mendoza, Emilio Xavier; Durán Cobo, Gabriel ModestoEsta investigación analítico-experimental estudió los embarques del camarón Litopenaeus vannamei, porque su siembra en piscinas de engorde requiere de postlarvas con excelentes indicadores de calidad, considerando aspectos genéticos de los animales, manejo larvario y manipulación durante el embarque del vivero, evitando deteriorar la calidad fisicoquímica y carga bacteriana del agua. Así, este estudio se realizó en la empresa Neslarvas S.A., Jama, Ecuador, entre octubre y noviembre 2020, tomando muestras de postlarvas de embarques en bolsas plásticas llenadas con 15 litros de agua a 23, 26 y 28 g/L de salinidad, solicitadas por clientes, determinándose variables fisicoquímicas del agua de embarque como amonio total, pH, temperatura, aerobios totales, vibrios y salinidad al inicio del embarque y después de 12 horas. Se evaluaron indicadores de supervivencia, actividad, contenido intestinal y estado branquial, y se realizaron análisis estadísticos. Los resultados fisicoquímicos encuentran que los niveles de amonio total son estables. La prueba t de Student muestra variaciones no significativas del pH, pero sí de la temperatura (p<0,05). La prueba de correlación Pearson establece una asociación entre supervivencia y temperatura del 78,6%, y entre supervivencia y pH del 32,7%; carga bacteriana de 10⁵ a 10⁶ aerobios totales, con porcentajes de Vibrio hasta del 28%; y porcentajes de supervivencia superiores al 90% con indicadores de calidad satisfactorios. Se concluye la sensibilidad de la supervivencia y calidad de la larva a las variaciones de temperatura, recomendándose realizar estudios posteriores con mayor número de salas de larvicultura.