II Congreso: CIENCIA, SOCIEDAD E INVESTIGACIÓN UNIVERSITARIA

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II Congreso: CIENCIA, SOCIEDAD E INVESTIGACIÓN UNIVERSITARIA

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Browsing II Congreso: CIENCIA, SOCIEDAD E INVESTIGACIÓN UNIVERSITARIA by Subject "Ambato (Ecuador)"

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    Acondicionamiento integral de un local de expendio de “colada morada” en la ciudad de Ambato aplicando retail brand
    (PUCE - Ambato, 2017) Zurita, Fernanda; Flor, Fernando; Jiménez, Yomara
    El Retail Brand mediante la aplicación de lineamientos de diseño cumple un papel importante para el posicionamiento de marcas en el mercado e incremento en ventas; se enfoca en el consumidor, su comportamiento e intereses para satisfacerlos individualmente. Con esta premisa y al ser la colada morada un producto icónico de la ciudad de Ambato, se toma a la Panadería La Cigüeña ubicada en el sector Atocha, con el objetivo de acondicionar integralmente su espacio físico aplicando principios del Retail Brand para el expendio de “Colada Morada”. La metodología de Bernd Löbach, se basa en el desarrollo de la propuesta, esta es un proceso creativo de solución de problemas; la misma que consta de cuatro acciones a ejecutarse por el diseñador. Dando lugar, a un espacio concebido bajo los lineamientos del Retail Brand que impulsan la consolidación de un lugar tradicional de la ciudad, pionero en el expendio de colada morada.
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    Estación de trabajo y su organización espacial para el mercado de las flores de la ciudad de Ambato
    (PUCE - Ambato, 2017) Mera Viteri, Daniela Sofía; Jiménez Sánchez, Yesenia Yomara; Flor Tapia, Fernando
    El proyecto tiene como objetivo principal proponer un puesto de trabajo en el Mercado de las flores en la ciudad de Ambato, tomando en cuenta los parámetros de confort físico, estableciéndose las necesidades y características de lo que conlleva un local de flores. Los problemas se analizan determinando causas y efectos, con la aplicación de técnicas de investigación como encuestas, entrevistas y fichas de observación. Asimismo, se obtiene como resultados información relevante del estado actual del mercado definiendo las necesidades de las comerciantes. A través de la metodología proyectual de Bruce Archer, se plantean tres fases importantes, la analítica, creativa y de ejecución, cada una marca la pauta a seguir en el desarrollo del proyecto. Parte de las determinantes de solución son medidas antropométricas, el confort del espacio, las actividades que desarrolla y demás características que posee el diseño de la estación de trabajo. A partir de esto, se expone los diferentes planos de nueva distribución, circulación, cortes y mobiliario que tendrá la estación. Finalmente, se presenta una propuesta acorde a las necesidades de los comerciantes de las flores y una organización espacial que responde a una implantación agradable al contexto inmediato.