Ingeniería en Diseño Industrial Mención Objetos

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    Diseño e implementación de un molino eléctrico
    (PUCE - Ambato, 2009) Herrera V., María Soledad; Guerra Salazar, José Enrique
    El molino manual de granos es un producto muy antiguo, que se ha utilizado en los hogares tradicionalmente para la elaboración de comidas típicas basadas en granos como harinas, humas, morochos, cebada y alimento para animales. Esta elaboración requiere de mucho tiempo y energía debido a que el molino hay que trabajarlo manualmente, es por eso que en la actualidad por medio de la tecnología la industria ha creado y desarrollado productos automatizados en el mundo pero a una escala industrial, los mismos que presentan costos altos para su adquisición. Se ha detectado que en los hogares actuales se está perdiendo la costumbre y tradiciones de utilizar el molino manual por pérdida de tiempo y fuerza, los tiempos han cambiado notablemente y la tecnología cada día avanza es por eso que la propuesta implantada en este trabajo es la implementación de un molino manual a eléctrico, para mejorar y aprovechar el tiempo en cada uno de los hogares
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    Diseño y construcción de una máquina centrífuga automatizada para extracción de miel
    (PUCE - Ambato, 2008) Sánchez Lana, Santiago Marcelo; Guerra Salazar, José Enrique
    Dentro del mercado apícola local se ha constatado que la principal tendencia para el diseño de máquinas herramientas es la adaptación de materiales y recursos, producto de la carencia de un diseño mecánico basado en un estudio técnico y estético-funcional. Esta adaptación forzada de recursos artesanales ha sido sustentable por el bajo costo que representa para el apicultor. No obstante la implicación que tiene el utilizar maquinas elaboradas artesanalmente que no cubren totalmente características básicas como son higiene, durabilidad, funcionalidad entre otras, está dando paso a un estancamiento a nivel tecnológico dentro de lo que es maquinaria apícolas, teniendo en cuenta un mercado que está sometido a la competencia con estándares de nivel internacional