En muy poco tiempo la pitahaya se ha convertido en uno de los principales productos de exportaciones no tradicionales del Ecuador. Sin embargo, con el aparecimiento del COVID-19 la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugirió medidas de confinamiento, esto afectó en gran medida a la economía y el comercio mundial, al provocar contracciones de la producción y el consumo a lo largo de todos los países del mundo. Esta investigación analiza el efecto de la pandemia del COVID-19 en la producción y la exportación de la pitahaya, para ello se utilizó la investigación mixta con el levantamiento de información de campo y la recolección de información documental, esto se ve reflejado en una entrevista guiada y encuestas a los productores y exportadores de pitahaya del cantón Palora, donde se encuentra la mayor producción a nivel nacional y con esto levantar la información y datos necesarios para llevar a cabo el presente proyecto. En conclusión, se encontró como resultado que las exportaciones de pitahaya no se han visto afectadas durante el COVID-19, por el contrario, el 2020 es el año que más incremento ha tenido comparado con años anteriores, muy a pesar de las dificultades por la escasez de transporte y movilidad en los puertos y aeropuertos.
