PUCE :: Browsing by Author "Varela Castro, Evelyn Liliana"

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Estudio de factibilidad para la creación de una cafetería flotante en el Lago San Pablo
(PUCE - Ibarra, 2019) Varela Castro, Evelyn Liliana
El trabajo de titulación se basó en la recopilación de datos sobre preferencias en el ámbito turístico y gastronómico del turista que visita el Lago San Pablo, como también servicios adicionales que prefieren y la aceptación de un proyecto innovador, obteniendo datos relevantes para la investigación atreves de fuentes primarias y segundarias. La investigación empleo el método cuantitativo para la recopilación de información y descriptivo mediante la observación. El objetivo de la elaboración de este proyecto es demostrar la factibilidad de la creación de una cafetería flotante en el lago San Pablo, tomando en cuenta los aspectos de legales, ambientales, económicos, físicos, comerciales y los impactos que genera la puesta en marcha del proyecto. Para la obtención de resultados se aplicó elementos de marketing como precio, plaza, producto y promoción para definir objetivos de este apartado, de igual manera se efectuó cuestionarios y encuestas con el fin de conocer al mercado potencial y la oferta, se utilizó indicadores de evaluación financiera, para la obtención de resultados reales como también se empleó indicadores de impactos y se han establecido recetas estándar.