Browsing by Author "Torres Estupinan, Aura"
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Estudio de factibilidad para la creación de una pastelería ubicada en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas(PUCE - Esmeraldas, 2011) Torres Estupinan, AuraEl presente trabajo investigativo se desarrollaron varios puntos entre ellos se realizó un análisis del mercado en el que se investigó sobre el producto (pasteles), cuáles serían sus sutitutos y complementarios, el ciclo de vida, además se realizó un análisis de la demanda en que se determinó a qué segemento estará dirigido nuestro porducto, también se investigó sobre las fuentes secundarias y primarias.