Browsing by Author "Sarmiento Sarmiento, Nelly Guadalupe"

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    Análisis de la aplicación del eje de nuevas tecnologías del modelo educativo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE) en la Facultad de Enfermería frente a otras unidades académicas y administrativas
    (PUCE - Quito, 2015) Jarrín Pomboza, Verónica Daniela; Sarmiento Sarmiento, Nelly Guadalupe
    Las tecnologías de la información y comunicación (TIC´s), son herramientas que se han venido utilizando cada vez con mayor frecuencia. Su avance se puede observar en diversas áreas, sin embargo la importancia de estos instrumentos en la educación es una de las que reviste mayor jerarquía. Gracias al gran y rápido avance que éstas poseen y a la inmensa variabilidad de las mismas, tanto las instituciones educativas, como los docentes y los estudiantes, deben estar a la vanguardia de estos instrumentos para lograr un correcto uso y así lograr su mayor beneficio y utilidad. El uso apropiado de las TIC´s ayudará a docentes, estudiantes e instituciones en general a proporcionar conocimientos, habilidades y comportamientos actualizados, de una manera muy eficiente, eficaz y sobre todo en un menor tiempo. El presente estudio descriptivo, transversal, observacional y prospectivo, tiene la finalidad de describir la situación sobre el conocimiento y la aplicación de dichos instrumentos en la PUCE y en la Facultad de Enfermería frente a otras unidades académicas y administrativas de la misma; mediante la aplicación de cuestionarios a los directores y coordinadores de las diferentes carreras, así como a las autoridades administrativas. Entre los resultados que se obtuvieron, se pudo determinar que el 100% de coordinadores / directores, según su perspectiva, aplican las TIC´s. Otro dato relevante es sobre las capacitaciones, en donde se concluyó que en la PUCE, existe un 70% de coordinadores / directores, que han recibido capacitaciones sobre herramientas tecnológicas. Finalmente se determinó que existe un gran porcentaje (50%) de coordinadores / directores, que desconocen la relación entre las TIC´s y el Paradigma Pedagógico Ignaciano, a pesar de que la PUCE es una universidad confiada a la Compañía de Jesús, y ambas forman parte del actual modelo educativo.
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    Análisis de la incidencia de hipertensión arterial relacionada al estado nutricional del personal de Servicios Generales y Seguridad de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Quito, durante el período de octubre a noviembre del 2011
    (PUCE - Quito, 2014) Jaramillo Vintimilla, Ana María; Sarmiento Sarmiento, Nelly Guadalupe
    La hipertensión arterial (HTA) en la actualidad es un problema de salud mundial, constituye una de las principales causas de muerte tanto en hombres como en mujeres, su principal grupo etario es la población mayor de 30 años, en nuestro país se ha convertido no solo en una causa de morbilidad y mortalidad sino también dada su relación con factores como: la obesidad, el sedentarismo y los malos hábitos alimenticios, en un problema de salud laboral. Esta patología se relaciona con muchos factores tanto dependientes como independientes, por ejemplo: dentro de los independientes se encuentran los factores genéticos, padres o familiares de primera línea de consanguinidad que han padecido o fallecido por esta enfermedad. Dentro de los dependientes se encuentran los factores de riesgo como: la mala nutrición, que en la actualidad es muy frecuente, además de ser rica en grasas saturadas, carbohidratos y azúcares, es de mala calidad , también en este grupo se ubica al tabaquismo, la población fumadora está incrementando y cada vez hay más personas que inician el consumo de tabaco a muy temprana edad, este hábito aumenta la posibilidad de desarrollar a futuro hipertensión arterial, el consumo de bebidas alcohólicas también es un factor de riesgo para padecer hipertensión, el sedentarismo es otro factor que se ha visto en acrecentamiento. La hipertensión arterial es considerada como una de las enfermedades más prevalentes y mortales de esta era, pero su aparición como enfermedad es conocida hace 100 años atrás. Se puede enfocar a la hipertensión como: una enfermedad, un síndrome o un factor de riesgo para desencadenar otras patologías de gran relevancia y morbilidad, que pueden llevar a la muerte y estas son: cardiopatías isquémicas, eventos cerebro vasculares o arterioesclerosis; “su prevalencia en la actualidad es de 15 al 30% de la población mundial, se ve incrementada en un 50% en la población mayor de 50 años”1. Calero y et al. (1990), realizaron un estudio preliminar en el Ecuador
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    Análisis de la ingesta alimentaria y del estado nutricional en estudiantes universitarios, mediante autoregistros electrónicos en un sistema de vigilancia nutricional
    (2019-06) Andrade Zurita, Myriam Jicela; Rojas González, Edgar Wilson; Sarmiento Sarmiento, Nelly Guadalupe; Andrade Zurita, Myriam Jicela
    El comportamiento alimenticio de los estudiantes universitarios está relacionado con la organización académica; disponibilidad de comida rápida y procesada; oferta a precios bajos y poco tiempo para su consumo; aspectos que afectan su estado nutricional y de salud. Un Sistema de Vigilancia Nutricional permite monitorear y dar seguimiento permanente a los problemas nutricionales. Objetivo: desarrollar un sistema automatizado que permita el auto registro del consumo de alimentos y variables antropométricas. Métodos: el estudio contempló tres etapas: diseño, construcción e implementación del proyecto. La primera dio forma al sistema, identificó los principales indicadores, seleccionó y diseñó los instrumentos de registro; en la segunda se levantó el sistema de registro electrónico considerando atributos de calidad nutricional de los alimentos; la tercera recopiló la información mediante auto registros del consumo de alimentos en las cafeterías y restaurantes de la universidad. Finalmente, se procesó la información y se construyeron indicadores de análisis de consumo alimentario y del estado nutricional. Resultados: los 65 estudiantes evaluados por el IMC y por el perímetro cintura/cadera no presentaron problemas nutricionales importantes. La ingesta alimentaria identificó un alto consumo de carbohidratos, proteínas y grasas (276,2%,240,7%,192,4% respectivamente) los cuales son superiores a las recomendaciones promedio para una población de adultos jóvenes. Estos valores difieren parcialmente de los hallazgos de ENSANUT-ECU 2012. Conclusiones: El auto registro del consumo alimenticio y de los índices antropométricos en el sistema SIVAN PUCE fue considerado como una herramienta muy funcional, sin embargo, requiere mejorar los procesos de registro.
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    Diagnóstico situacional de salud de la parroquia Atacames de la provincia de Esmeraldas durante el período de mayo a julio de 2010
    (PUCE - Quito, 2011) Ganán Morales, María José; Sarmiento Sarmiento, Nelly Guadalupe
    Al realizar un diagnóstico es útil ya que el mismo se constituye como aquel estudio que busca determinar y/o exponer las diversas características geográficas, socioculturales, económicas y de salud de la población, por medio, por medio de una investigación de campo efectuada en una comunidad definida y en determinadas circunstancias, analizando todos los datos al que accede el investigador del contexto en un momento específico.
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    Errores de prescripción en centros de atención primaria en salud de Quito, Ecuador
    (2017) Sarmiento Sarmiento, Nelly Guadalupe; Sarmiento Sarmiento, Nelly Guadalupe
    Existen diferentes errores de prescripción durante la práctica clínica y sus consecuencias son variables, por lo que es necesario prevenir su aparición. Objetivo Determinar los errores de prescripción que se presentan en la consulta externa de centros de atención primaria en salud de la ciudad de Quito, Ecuador. Diseño Estudio observacional y descriptivo. Lugar y sujetos Pacientes atendidos entre mayo y agosto del 2014 en la consulta externa de tres unidades de salud de atención primaria del Ministerio de Salud Pública. Mediciones principales Se evaluó la presencia de errores en la prescripción y se los clasifcó como forma farmacéutica equivocada, falta de horario de administración, intervalo de administración equivocado, posología equivocada o incumplimiento de normativa. Resultados Se revisaron 437 prescripciones correspondientes a 401 pacientes. Los errores de prescripción tuvieron una frecuencia de 77.5%. Los principales errores encontrados fueron la ausencia de horario (específco) para toma de la medicación (26%), forma farmacéutica equivocada (23%), intervalo equivocado para toma de la medicación (16%), posología equivocada (4%) y ausencia de prescripción en número/letras (1%). Sin embargo, los errores por ilegibilidad fueron solo el 1.5%. Conclusión Tres de cada cinco prescripciones realizadas por médicos en tres centros distintos de atención primaria del Ministerio de Salud Pública del Ecuador en la ciudad de Quito tienen al menos un error.
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    Estudio sobre la edad promedio de destete de las madres de la comunidad de Atucucho del cantón Quito, diciembre 2009
    (PUCE - Quito, 2010) Juna Juca, Christian Fernando; Sarmiento Sarmiento, Nelly Guadalupe
    La leche materna es considerada el alimento ideal para el niño menor de un año, dado que provee los nutrientes que se requieren durante la infancia y además brinda protección contra enfermedades infecciosas y alérgicas. También favorece los vínculos afectivos entre la madre y su hijo o hija y establece una relación emocional que promueve un óptimo desarrollo en el niño. Por ello, la promoción de la lactancia natural, ha probado ser un recurso muy eficaz y de bajo costo en la búsqueda de mejores condiciones de salud para la población mundial. A pesar de todos esos beneficios, la prevalencia de la lactancia materna, ha pasado por períodos en los que la utilización de fórmulas artificiales y suplementos alimentarios desde los primeros meses de vida, constituye una práctica muy común en la población. En Ecuador de acuerdo a la Encuesta Demográfica y de Salud Materna e Infantil (ENDEMAIN 2004), se obtuvo como resultados que la duración promedio de la lactancia materna total es de 16.2 meses. La lactancia completa (lactancia materna junto con otros líquidos pero sin el uso de otras leches), tiene una duración promedio de 4.1 meses y la lactancia exclusiva, es de 2.7 meses. La duración de lactancia total, completa y exclusiva, es más alta en el área rural que en la urbana, particularmente mayor en la Sierra que en la Costa. Las madres indígenas exhiben una mayor duración en los tres tipos de lactancia materna. El porcentaje que recibe lactancia exclusiva es mucho mayor en la Sierra que en la Costa, y más que el doble para niños de madres indígenas que para aquellos de madres mestizas...
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    Nutritional quality of food consumed by students in the university cafeterias as a risk factor for non-communicable chronic diseases
    (2018-11-12) Andrade Zurita, Myriam Jicela; Rojas González, Edgar Wilson; Sarmiento Sarmiento, Nelly Guadalupe; Andrade Zurita, Myriam Jicela
    Background: University students are a vulnerable group as it relates to nutrition; their family eating habits no not influence them when it comes to making eating choices. Their eating habits are guided by criteria such as fast access to food and low prices resulting in an unhealthy diet that becomes a risk factor for non-communicable chronic diseases. Methods: The purpose of this observational, cross-sectional descriptive study is to analyze the nutritional quality of food consumed by students in the cafeterias of a private university. This study details the nutritional quality, including saturated fat, trans fat, simple sugars, glycemic index and glycemic load values in foods most frequently eaten by university students in the university restaurants. A food frequency questionnaire was distributed to 208 students, 32 initially and 176 former scholarships, 9% of them were male and 91% female students; additionally, the reference values of the nutritional labeling of the products, the glycemic index table of American Diabetes Association, the food composition table to estimate nutrient intake in Ecuador and an analysis of direct nutritional composition of some foods were used as instruments and sources of information. Results: The results show a consumption pattern of processed foods that are high in saturated fat; in three of these foods the glycemic index is high as well as their glycemic load, and their high consumption could constitute a risk factor for Non-Communicable Chronic Diseases; only one of the pattern foods has in its composition mainly protein, low in carbohydrates and fats. Conclusions: Based on the consumption of processed foods that are high in saturated fat and have a high glycemic load, university students have unhealthy eating habits.