Browsing by Author "Quintero Saucedo, Karen Dayana"
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Item Unknown Taller de gastronomía y artesanía saberes de Manta(PUCE - Manabí, 2026) Quintero Saucedo, Karen Dayana; Solís Orellana, Juan CarlosLa presente investigación aborda la problemática del vacío urbano generado por el abandono de un equipamiento educativo en el barrio Rosario de Tarqui, contexto afectado por el terremoto de 2016. El estudio parte de la hipótesis de que la inactividad de infraestructuras comunitarias no solo produce deterioro físico, sino también ruptura de dinámicas sociales, pérdida de identidad barrial y debilitamiento del sentido de lugar. En este marco, el objetivo general fue proponer una estrategia arquitectónica de revitalización urbana y social mediante la reutilización adaptativa del equipamiento en desuso. La metodología combinó análisis urbano, social y fenomenológico, trabajo de campo, revisión documental y estudio de referentes de intervención en contextos similares. Los resultados evidencian que el barrio conserva un importante capital cultural vinculado a prácticas productivas tradicionales como la gastronomía y la artesanía, aunque carece de infraestructura adecuada para su fortalecimiento y transmisión. Como respuesta, se plantea el diseño de un taller educativo comunitario que integra espacios de formación teórica y práctica, áreas de producción y comercio local, y un patio central concebido como núcleo articulador. La propuesta incorpora criterios biofílicos y espacios flexibles orientados a fomentar la apropiación social y la cohesión comunitaria.