Browsing by Author "Otero Lastra, Gabriela Isabel"
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Análisis de la capacitación y asistencia técnica a los productores de café, caso de estudio el noroccidente de Quito 2014-2018(PUCE - Quito, 2019) Otero Lastra, Gabriela Isabel; Rodríguez Estrada, Andrés DavidLa presente disertación es un caso de estudio que, busca analizar cómo el programa de extensión agrícola brindado por la Agencia de Promoción Económica - CONQUITO durante el periodo 2014-2018 incidió en los productores de café. En este caso, la zona de estudio son las parroquias rurales del noroccidente de Quito, en las cuales se produce café de especialidad y se exporta alrededor del 70% de la producción. En el año 2014, la agencia identificó cinco problemas que enfrentaban los productores de café de esta zona, los cuales eran; a) deficiencias en los procesos de cosecha y post-cosecha, b) uso no adecuado de insumos en el proceso de producción, c) ausencia de asistencia técnica y capacitación en temas agropecuarios, d) asociación débil, y d) nulo conocimiento administrativo y comercial. Todos los problemas mencionados evidenciaron la necesitad de asistencia, por eso, la agencia CONQUITO desarrolló un programa de extensión agrícola basado en cinco momentos, en los cuales principalmente se capacita y da asistencia técnica a los productores de café de la zona. Ya finalizado el programa, a grandes rasgos, se puede señalar que los resultados encontrados son alentadores, ya que, tanto en productores certificados como no certificados, ha existido una mejora en la producción, ingresos, calidad y comercialización del café en el periodo 2014-2018. Además, la mayor parte de productores opinan que debería continuar el programa de extensión agrícola, debido a que, aún consideran que existen problemas con la producción y comercialización del café.