Browsing by Author "Nazate Salazar, Santiago Alexander"
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Centro de acopio rural sustentable de productos agrícolas para la parroquia de la Concepción del cantón Mira, provincia del Carchi(PUCE - Ibarra, 2020) Ayala Villareal, José Gabriel; Nazate Salazar, Santiago AlexanderEl presente estudio corresponde a la investigación en el sector rural para territorios en desarrollo; en la parroquia de La Concepción ubicada en el Cantón Mira, Provincia del Carchi, delimitando un sector de acuerdo con el nivel de necesidades de los pequeños y medianos agricultores. La investigación del proyecto aborda con el estudio cualitativo, cuantitativo y empírico en la zona, analizando las costumbres, actividades económicas, tradiciones y problemáticas, para el entendimiento de sus necesidades, mediante el uso de técnicas e instrumentos como encuestas internas, externas y entrevistas; identificando tres comunidades de la parroquia y la ciudad de Mira; la Estación Carchi por su memoria histórica, por donde transitaba el tren que enlazaba la sierra con la costa ecuatoriana, destacado el cambio de productos agrícolas como granos, frutas y productos pecuarios como pescados y camarones respectivamente. Santa Ana por ser la comunidad que concentra la mayor cantidad de población, La Concepción por ser la cabecera parroquial, y la ciudad de Mira por ser la capital del cantón. Las principales características de estas comunidades son: La agricultura familiar, la variedad de sus productos agrícolas y el mayor volumen de producción de la parroquia. La Parroquia de La Concepción mantiene actividades comerciales con las parroquiales aledañas y la provincia de Imbabura principalmente, pero trasladar los productos agrícolas implica gastos de movilización, el agricultor los trasporta hacia bodegas improvisadas en las viviendas, en donde acuden los intermediarios a negociar el precio de estos, generando un bajo índice de ganancia; además, la falta de un lugar físico de comercialización propicia una situación de desventaja, incrementando el desinterés de producción por parte del trabajador. Por esta razón es necesario un centro de acopio en la cabecera parroquial donde se encuentra la mayor actividad agrícola para que los agricultores puedan comercializar directamente sus productos hacia los mercados mayorista en las localidades más cercanas. La parroquia requiere del diseño de un Centro de acopio primario, y el esquema a nivel funcional de varios centros de acopio secundarios, con la finalidad de que los agricultores puedan regularizar los precios para obtener mejor ganancia en el ámbito económico, para reactivar la producción del lugar. El Centro de acopio primario contiene espacios de acaparamiento, zonas de encuentro, zonasculturales y gastronómicas, que promueven emprendimientos y alternativas económicas en la parroquia. El diseño se basa en la sustentabilidad, utilizando y optimizando los materiales y recursos locales, vinculados al contexto natural en donde se encuentra ubicado, las áreas parten del análisis del volumen de la producción agrícola que tiene la parroquia, además se incorporaranáreas complementarias de las actividades y necesidades de las comunidades. Este proyecto ayuda a las diferentes comunidades de la parroquia de La Concepción para que reactiven y dinamicen su economía, mejorando las estrategias de comercialización de los productos agrícolas, los mismos que irán directamente a los mercados mayoristas sin lanecesidad de la intermediación, así controlando los precios, fortaleciendo e incentivando al pequeño y mediano agricultor a una mayor producción en busca de nuevos mercados. Además, promueve el desarrollo de emprendimientos basados en la agricultura como: puestos gastronómicos y movilización interna de los productos de los centros de acopio secundarios al centro de acopio primario, permitiendo una mejor organización y participación de los habitantes de las diferentes comunidades en estas actividades.