PUCE :: Browsing by Author "Maldonado, Jacqueline"

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Estudio de viabilidad para la creación de una microempresa que distribuya y comercialice café tostado-molido producido en el cantón Zaruma, dirigido a micromercados del norte de la ciudad de Quito
(PUCE - Quito, 2009) Sarango, Diana; Maldonado, Jacqueline; Ordóñez Guerrero, Roberto Fernando
Para dar a conocer de manera general el bosquejo del presente proyecto, la investigación trata sobre el café que se produce en el Cantón Zaruma, el cual es considerado uno de los mejores que se produce en el mundo, este reúne condiciones ideales para su cultivo, además de una agradable temperatura, que son determinantes del sabor que posee esta bebida; todo esto con el propósito de crear una microempresa que distribuya y comercialice este café en una nueva presentación y en empaques que conserven por más tiempo el sabor y aroma del mismo. Para la consecución de éste proyecto se aplicaron todos los conocimientos y habilidades adquiridas en los cinco años de carrera universitaria, partiendo de una análisis situacional del entorno, así como un estudio de mercado, estudio técnico, procesos, estudios administrativos y legales, finalmente un estudio financiero que determinó la viabilidad y rentabilidad que tiene el proyecto......