Browsing by Author "Ibarra Candela, Miguel Ángel"
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Factores determinantes de la sostenibilidad del super mercado Chone PAC(PUCE - Manabí, 2021-08) Ibarra Candela, Miguel Ángel; Mendoza Cedeño, Álvaro DannyEsta investigación mixta diagnosticó la situación económica del Supermercado Chone PAC e identificó y evaluó los factores que han influido en su sostenibilidad durante la emergencia por COVID-19, considerando que se ha mantenido como referente del cantón Chone durante años. Consecuentemente, esta investigación se realizó durante 2 meses de 2021, utilizando métodos deductivo e inductivo-analítico sintético. Las técnicas de recolección de datos fueron una encuesta aplicada a 60 trabajadores (cajeros, percheros y supervisores de área), y una entrevista con 3 trabajadores del área administrativa, sobre las estrategias ambientales, sociales y comerciales empleadas durante la emergencia sanitaria. Los resultados muestran que las principales estrategias ambientales y sociales son uso eficiente de energía; optimización de envases de los productos; uso de fundas reutilizables; y buen trato al cliente. Entre las medidas de protección y bioseguridad destacan: desinfección de empleados y usuarios al entrar al supermercado; uso de trajes de bioseguridad para empleados; y aforo mínimo de clientes. Los resultados también revelan que, pese a la crisis, el supermercado no se ha visto afectado económicamente, manteniéndose por encima de su promedio normal en ventas, por la necesidad de sus clientes de abastecerse con mayor cantidad de productos básicos. Las estrategias comerciales usadas son oferta de productos a bajo costo; venta de productos a granel; y servicio de entrega a domicilio. En conclusión, el Supermercado Chone PAC ha puesto en práctica los tres factores indispensables en lo ambiental, social y económico para ser sostenible comercialmente.