PUCE :: Browsing by Author "Banguera Rojas, Dayra"

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Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de concentrado de maracuyá en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas
(PUCE - Esmeraldas, 2010) Banguera Rojas, Dayra
Hoy en día la mayoría de las extracciones de pulpa para jugo son mecánicas y su línea de producción intenta tener el menor contacto posible con operarios para evitar la contaminación del producto. El presente proyecto se justifica socialmente por el beneficio que traerá a la provincia, debido a que generá fuentes de trabajo, empleando mano de obra directa e indirecta. De ahí la necesidad del esstudio de este proyecto que permitirá conocer las pautas para la implementación de una empresa procesadora y comercializadora del concentrado de maracuyá en la ciudad de Esmeraldas, que será 100 % esmeraldeña, operará con responsabilidad social, calidad y preservando el medio ambiente mediante la excelencia en los procesos desarrollados por talento humano competente y comprometido, brindando mejores alternativas de crecimiento y desarrollo tanto para el propietario, colaboradores, clientes y el entorno en general.