En Ecuador la pequeña y mediana empresa constituyen uno de los sectores más grandes y representativos del país, el cual se encuentra limitado por el desconocimiento técnico y jurídico de las personas que emprenden este tipo de negocios, los cuales crecen de manera irregular, dejando de lado las formalidades legales, contables y tributarias que se deben poner en práctica para el normal funcionamiento de la organización.
Muchas de las empresas familiares se manejan de manera informal por lo que existe casos en los cuales éstas podrían estar acarreando pérdidas, pero sus dueños no lo perciben, de esa manera siguen en funcionamiento sustentadas por préstamos o por inyección de nuevos capitales.
En lo relacionado con la industria panadera y pastelera a nivel nacional, se percibe una demanda vertiginosa, por lo que es preciso formar empresas que cumplan con todos los lineamientos de tipo jurídico, administrativo, contable y tributario a fin de tener un control empresarial y contribuir al desarrollo económico del país.
Una propuesta de organización integral contribuirá con las directrices a seguir para que la empresa “Delibocaditos” logre implementar controles, conozca su situación económica, tome decisiones acertadas y funcione legalmente en el país.
