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Browsing Maestrías by Author "*Espín Z, Patricio"
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Item Open Access Economía popular y solidaria para el mejoramiento del comercio justo de productos de cacao de aroma. Caso: Asociación Artesanal de Mujeres Emprendedoras San Plácido – Portoviejo(PUCE, 2016) Leguísamo Guevara, Mario Renato; *Espín Z, PatricioLa presente investigación se enfoca en el caso de la Asociación Artesanal de Madres Emprendedoras –AAME-, domiciliada en la Comunidad el Progreso de la parroquia San Plácido del Cantón Portoviejo, Provincia de Manabí, cuyas actividades se han centrado en la producción de chocolates fabricados con cacao fino de aroma. Su desarrollo busca mejorar el incremento de ventas de sus productos, permitiéndoles disponer de una mayor rentabilidad, por lo cual se propone la construcción de un plan de comercialización que sea viable, factible de implementar y que sobre todo, evidencie el accionar de la asociación trabajando en un marco económico donde prima la solidaridad de las socias. Para el cumplimiento de este objetivo, se desarrollaron cinco capítulos de estudio. El primero, presenta las bases teóricas necesarias para realizar un diagnóstico interno y externo de la situación comercial de la Asociación Artesanal de Mujeres Emprendedoras (AAME); así como para la construcción de un plan de comercialización que les permita alcanzar una mayor participación de mercado. El segundo capítulo presenta un diagnóstico interno y externo de los actuales procesos de comercialización de AAME identificando sus debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades existentes a fin de direccionar la conformación de los objetivos y estrategias de un plan de comercialización efectivo. El tercer capítulo realiza un estudio de los principales productores de chocolate de cacao de aroma en el mercado ecuatoriano y el valor agregado del cual han hecho uso para promocionar sus productos en el mercado local e internacional, permitiendo entender la importancia de añadir valor a los productos basados en el éste fruto, además se plantea la incorporación de sus buenas prácticas comerciales como oportunidades de mejora de la gestión de mercadeo de la AAME.Item Open Access Modelo de gestión participativa del desarrollo turístico comunitario en la parroquia de Lloa(PUCE, 2015) Struve Puente, Carlos Fernando; *Espín Z, PatricioEl presente estudio social incursiona en la problemática de Lloa, una comunidad rural del Distrito Metropolitano de Quito, ubicada apenas a 20 minutos del límite urbano, al sur-occidente de la capital del Ecuador. La cercanía a la gran urbe, cuya población, según el censo del 2010, ascendió a 1’607.734 habitantes, ha influido de modo preponderante en la cultura y patrones de comportamiento de la población, pero sobre todo en su estructura económico-productiva, altamente dependiente y acoplada a las demandas generadas por la población capitalina. Sin embargo en la parroquia de Lloa, no se visualiza un desarrollo compatible con esa cercanía y aunque la economía urbana promueve y dinamiza la productividad en el valle mencionado, las políticas aplicadas por los administradores del Distrito Metropolitano de Quito, ancestralmente han favorecido más al área consolidada de la ciudad, que a la periferia inmediata, que es la que le provee de productos alimenticios de consumo cotidiano. Esta realidad se visualiza en una evidente estratificación social en la que se observa las clásicas variables diferenciales propias de la relación campo-ciudad, y en la debida escala, muestra los desequilibrios inherentes a la relación centro-periferia. El primero, con una estructura más grande, diversificada y tecnificada; y la segunda, con una estructura productiva simple y dependiente de los avances que se producen en la ciudad, lo que se traduce en un desarrollo ralentizado, la generación continua de excedentes de mano de obra, la baja de los precios de los productos agrícolas y por tanto, el crecimiento del desempleo y la migración. En este escenario, uno de los esfuerzos que buscan disminuir estos desequilibrios sistémicos es el de crear nuevas alternativas de producción orientadas al aumento de los ingresos locales y del poder adquisitivo de la población. Y en esa línea de acción debe partirse de un análisis de las ventajas absolutas y comparativas de que dispone la comunidad asentada en ese territorio. Las ventajas absolutas corresponden a los recursos, especialmente naturales, existentes en la parroquia, es decir aquellos elementos o factores que caracterizan a la zona y la hacen implícitamente diferente de otros territorios y comunidades; mientras que las ventajas comparativas devienen de la intensidad de uso al que puedan someterse tales recursos.