Competitividad de la naranja ecuatoriana en el mercado global: análisis de la cadena de valor (2000-2004)

Abstract

La presente investigación analiza el desempeño de la naranja a nivel internacional, considerando su cadena de valor – naranja,jugo de naranja y aceite esencial de naranja -como un ejemplo de la capacidad de diversificar la oferta exportable, pasando de productos primarios a productos procesados, para crear una base de comercio agroindustrial. En este sentido, se estudia la capacidad competitiva que tiene el Ecuador en el sector, considerando su posicionamiento en los diferentes eslabones de la cadena a nivel mundial. El análisis se divide en ocho capítulos. El primero presenta básicamente la problemática de la investigación, definiendo los antecedentes, preguntas y objetivos, así como las variables e indicadores que se utilizarán.....