Evaluación de la carga bacteriana de nauplios vivos de Artemia suministrados a postlarvas de Litopenaeus vannmei despachadas a camaroneras
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Date
2021
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Publisher
PUCE - Manabí
Abstract
Esta investigación experimental evaluó la proliferación de Vibrio en suspensiones de nauplios vivos de Artemia, suministrada como alimento durante los embarques, al ser el principal sustento que se gestiona en las instalaciones. Por ello, esta investigación fue desarrollada en la empresa de larvicultura Naular S.A., comuna Briceño, San Vicente, Manabí, entre diciembre de 2019 y marzo de 2020. La metodología empleó un enfoque cuantitativo, obteniendo muestras de 0.5 ml de las suspensiones sembradas en agar marino y Agar Tiosulfato Citrato Bilis Sacarosa (TCBS), en diluciones de 10-1 a 10-5 incubadas a 30ºC durante 24 horas. Igualmente, se tomaron muestras de agua de embarque y de postlarvas 12 horas después de haber sido expuestas a las suspensiones. Los resultados muestran que las suspensiones presentan aerobios totales en concentraciones de 1,20x108, 7,10x106 y 3,40x106 de Unidades Formadoras de Colonias (UFC/ml), y UFC amarillas de Vibrio a 5,0x105 UFC/ml solamente en la muestra del segundo embarque. En el agua de embarque existen concentraciones de Vibrio de 1,09x103 UFC/ml en el primer embarque, y de 5,00x105 en el segundo, donde se reportan 3,00x105 UFC/ml verdes. En la muestra de postlarvas del segundo embarque, se detectan UFC amarillas de 2,00x106 y verdes de 1,00x106, mientras en el tercero sólo amarillas en 1,70X106 UFC/ml. Se determina el riesgo de afectar la salud de las postlarvas por las suspensiones de nauplios de Artemia, sugiriéndose estudios adicionales sobre la carga bacteriana de agua y postlarvas previo al embarque.
Description
Keywords
Litopenaeus vannamei, Artemia, Vibrio carga bacteriana, Embarque