Huertos urbanos permaculturales como estrategia para generar seguridad alimentaria en familias dentro de la línea de pobreza en Rumiñahui: una propuesta desde la gestión social - caso Asociación Productora Agropecuaria Cotogchoa
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Date
2022
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
La presente investigación analizó el aporte de los huertos urbanos permaculturales en la seguridad alimentaria de tres familias que se encuentran en la línea de pobreza y residen en el cantón Rumiñahui. Se realizó un diagnóstico social y un ejercicio prospectivo con cuatro escenarios. A partir de los escenarios se realizó un plan de acción y se implementaron las acciones planteadas en dicho plan. Finalmente, se realizó una evaluación y sistematización de todo el proceso de investigación. Se hace el análisis tomando en cuenta elementos críticos para la seguridad alimentaria como la pobreza, el medio ambiente y el género, específicamente desde el concepto de interseccionalidad. Además, se usan los principios de la Permacultura para guiar las soluciones a los problemas identificados en el huerto de las familias. Los resultados demostraron que los huertos urbanos permaculturales son capaces de fortalecer la seguridad alimentaria, sin embargo, son un aporte parcial ya que es necesario trabajar en el acceso de las mujeres rurales a la educación, a los insumos para la producción de alimentos y a los espacios de comercialización justos.
Description
Keywords
Huertos Domésticos, Seguridad Alimentaria, Pobreza, Permacultura, Agricultura Sostenible, Mujeres en el Medio Rural