Diseño en alimentos derivados de la guayaba, empleando procesos simples de conservación

Abstract

El diseño de productos puede resultar una carrera profesional muy gratificante, tanto si somos grandes estrellas del diseño y trabajamos con productos de consumo de alto nivel, como si formamos parte de un gran equipo que trabaja con componentes que el público en general nunca llega a ver ni a apreciar. Para los diseñadores de hoy, sin embargo, el reto es la enorme complejidad del mundo actual, el ritmo de cambio que experimenta nuestra sociedad y la diversidad y profundidad de la información disponible y necesaria. Los diseñadores deben recopilar, procesar e incorporar esta información de un modo efectivo, aunque pueda parecer confusa y excesiva. ' Richard Morris.