Estandarización de técnicas de antagonismo de bacterias probióticas frente a Vibrio parahaemolyticus y Pseudomona aeruginosa
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Date
2023
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Publisher
PUCE - Manabí
Abstract
Se realizó esta investigación mixta en la cual se probó la acción antagónica entre bacterias, como respuesta a la escasa información sobre este tema, puesto que solo se registran experimentos de bacterias con hogos, pero no entre bacterias. Consecuentemente, en este estudio exploratorio ejecutado durante noviembre y diciembre de 2022, se usó el método Tukey (p≤0.05) en el análisis de varianza (ANOVA) (p≤0.05) para evaluar los datos. Para el trabajo experimental-explicativo, se trabajó con las bacterias Vibrio parahaemolyticus y Pseudomonas aeruginosa que afectan frecuentemente los cultivos acuícolas, enfrentándolas a la bacteria probiótica comercial Embio Plus en el laboratorio de microbiología de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Manabí, Campus Bahía de Caráquez. Se probó la dureza del agar (consistencia) y la forma de aplicación del inóculo microbiano en el cultivo para establecer el antagonismo dual y de rayado. Los resultados para establecer el antagonismo dual comprueban que la consistencia adecuada corresponde al 1% de agar. En cuanto a la forma del inóculo, se observan mejores resultados con depósito directo cuya movilidad es de 85.0±5.0 mm. Considerando el ensayo antagonismo por medio de rayado, la técnica usada con hisopo muestra mejores resultados con movilidad de 5.6±1.2mm. Aun así, los resultados son más claros en la evaluación del antagonismo con depósito directo del inóculo microbiano para ambas bacterias. En conclusión, la estandarización del método de antagonismo dual por inoculo directo facilita los procesos de pruebas de antagonismos de bacteria a bacteria.
Description
Keywords
V. parahaemolyticus, P. aeruginosa, Antagonismo, Bacterias probióticas