Análisis de competitividad del sector agroindustrial ecuatoriano de la Spirulina durante el período 2004-2006. Estudio de caso Andesspirulina

Abstract

Esta investigación sobre el sector agroindustrial ecuatoriano de la Espirulina, con el estudio de caso de Andesspirulina nos brinda elementos de análisis sobre su situación, características y estrategias competitivas que se han aplicado, a través del desarrollo de cuatro capítulos de estudio. El capítulo I es una introducción al tema de la Espirulina, en donde se presenta la hipótesis de estudio y los objetivos. El capítulo II expone las principales teorías económicas de competitividad, enfocándose en la estrategia competitiva. El capítulo III, es el desarrollo del marco empírico, como ha sido la evolución y caracterización del sector agroindustrial de la Espirulina durante el período 2004 – 2006; tomando de referencia el estudio de caso de Andesspirulina. Finalmente los resultados de la hipótesis, conclusiones y recomendaciones se describen en el capítulo IV.