Propuesta de un modelo de gestión para una institución de educación superior basado en normas internacionales

Abstract

El trabajo de investigación se ubica en la ciudad de Riobamba en Ecuador. La institución seleccionada fue la Escuela Politécnica del Chimborazo (ESPOCH). El estudio tiene como objetivo construir un modelo de gestión para una institución de educación superior basado en normas internacionales ISO 9001:2009 en educación - IWA 2:2011. El marco teórico se describe en el capítulo I en el que se aborda temas y normativas legales en: la educación, la calidad, la gestión de la calidad de forma general y los modelos aplicados en educación superior, así como la explicación de la norma internacional en educación IWA 2:2011 adoptada en Ecuador por el Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN). En el capítulo II se puntualiza la metodología utilizada en el estudio, las técnicas aplicadas y los resultados obtenidos en base a la aplicación del ejercicio teórico práctico fundamentado en el uso de la norma de calidad educativa IWA 2:2011 en la Escuela de Gastronomía de la ESPOCH. El capítulo III corresponde a la observación de la gestión académica de la carrera de Gastronomía como objeto de estudio para plantear la propuesta. En el capítulo IV se encuentra la definición del modelo aplicado en los factores determinados mediante la escala de calidad por niveles, indicados en la norma de educación, donde se identifican a 16 factores de bajo nivel y analizados a partir de los lineamientos propuestos por el Consejo de Evaluación Acreditación y Aseguramiento de la Calidad de la Educación Superior (CEAACES), para la instituciones de educación superior (IES) del Ecuador. Finalmente en el capítulo V se describen las conclusiones y recomendaciones del estudio.