Análisis de la gestión sostenible en el sector hotelero de Puerto Ayora, Galápagos

Abstract

En la presente investigación se analiza la situación actual de la planta hotelera, en Puerto Ayora – Galápagos, desde una perspectiva en la que se aborda la gestión sostenible de los establecimientos hoteleros. Para el análisis se tomaron en cuenta los instrumentos voluntarios de gestión sostenible (IVGS) los mismos que son utilizados como herramientas y se resumen en cuatro grupos que son códigos de conducta, buenas prácticas ambientales, ecoetiquetas y sistemas de gestión sostenibles, este último asocia los anteriores, sistematizando los procesos y es donde se encuentra la toma de decisiones.