Evaluación del estado nutricional en niños que asisten al Jardín Escuela Primavera, enero 2010

Abstract

El estado nutricional es el grado en que un individuo satisface sus necesidades fisiológicas de nutrientes, alcanzando el equilibrio entre la ingesta y la propia necesidad de nutrientes. Puede afectarse por varios aspectos, entre los cuales están enfermedades crónicas o agudas, malos hábitos alimentarios, problemas psicológicos, problemas económicos y por la incorrecta absorción de nutrientes.